Oleje

Olej je lisován za studena přímo ze semen bodláku Ostropestřce mariánského.
Olej z ostropestřce je bohatým zdrojem esenciálních nenasycených mastných kyselin a přírodního vitaminu E.

Olej obsahuje tyto mastné kyseliny:

kyselinu linolovou (59 %),
kyselinu olejovou (cca 21 %),
kyselinu palmitynovou (10 %),
kyseliny stearovou, arachidonovou
a behenovou (10 %).

Dalšími přínosnými látkami v této bylině jsou biogenní aminy, kvercetin, vitamín E.

Lněný olej lisovaný za studena má vysoký podíl nenasycených mastných kyselin, působí příznivě na oběhový systém, kompenzuje škodlivé účinky jiných tuků (zejména živočišných) a posiluje imunitu organizmu.

Přečtěte si o účincích lněného oleje.

Makový olej je zdrojem vitamínů, minerálů, nenasycených mastných kyselin, sacharidů, bílkovin a také vlákniny. Je také bohatý na zdravé tuky, vápník, hořčík, draslík, fosfor a železo. 

Přečtěte si o účincích makového oleje.